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“后臨儲時代”的玉米市場分析之道

來源:養豬人必看 www.dkguw.icu 發布時間:2019-08-14

  “后臨儲時代”玉米市場在變遷,政府調控在轉型,玉米市場分析也要不斷與時俱進。在市場化與國際化交織下的玉米“后臨儲時代”,國內玉米市場分析必須要有國際視野;作為糧食的組成部分和能量飼料的主要來源,玉米市場分析必須立在糧食的高度,擁有“大飼料”的思維觀念;立足于供需與價格相互作用,玉米市場分析不僅要從供需入手分析價格,還要從價格入手分析供需。

  2016年的玉米收儲制度改革不可逆轉地將玉米市場推入“后臨儲時代”,而“后臨儲時代”的玉米市場可謂發生翻天覆地的變幻,無論是市場主體還是政府調控都實施深層次的轉型。在轉型的市場大環境下,伴隨“后臨儲時代”玉米市場價格的碩大波動,市場多元主體開始投入碩大的精力監測市場、研判市場并預料市場。在眾多因素影響作用下,不同市場主體對未來的價格走勢可以并且應該有不同的看法,但“后臨儲時代”的玉米市場分析卻也有其內在之“道”,也需要與時俱進并不斷豐富盡善。“后臨儲時代”即使分析國內市場也要有國際視野,即使單純分析玉米也要立在“糧食”和“大飼料”的高度,不僅要從供需入手分析價格,還要從價格入手分析供需。

  一、用國際視野分析國內市場

  我國玉米市場在名義上或制度上向來用“配額”將自身與國際市場相隔離,而實際上玉米雖不能直接國際化,但在利益的驅使下早已實現了間接國際化,與國際市場也早已相融相通。由于臨儲時代的國內玉米價格大幅度高于國際價格,玉米的直接國際化和間接國際化均受阻,彼時的市場分析可以不關注國際市場,即使關注國際市場也沒有多大的意義。而“后臨儲時代”的國內玉米價格基本與國際市場接軌,此時的市場分析則必須擁有國際視野。后期隨著我國進一步擴大對外開放,更多的國外臃適農產品陷入我國,國內玉米市場將不可避免地進一步直接或間接融入國際市場,國際市場對國內玉米價格的影響也會越來越大,分析國內市場必須要有國際視野。

  1.“大玉米”國際貿易量碩大

  玉米產業鏈條長,加工品和替代品較多,雖然玉米國際貿易受配額限制年度進出口量較小,但“大玉米”的國際貿易量碩大。從進口角度,2018年我國直接進口玉米354萬噸,間接進口玉米(高粱、大麥、DDGS、豬牛羊肉、燃料乙醇)超過1500萬噸,玉米直接或間接進口量合計在2000萬噸左右,2015年最高達到4000萬噸左右;從出口角度,2018年我國直接出口玉米僅1.22萬噸,間接出口玉米(玉米淀粉、果糖、味精、氨基酸)超過500萬噸。目前我國針對澳大利亞大麥的“雙反”調查、中美經貿摩擦加征關稅及談判約摸增添農產品進口等國際貿易摩擦,已對國內玉米市場的運行產生了深遠影響,尤其是對玉米期貨價格影響碩大,分析國內市場已不能忽視國際因素的作用。從影響程度看,分析國內玉米市場從進口方面應高度關注國際市場DDGS、高粱、大麥、燃料乙醇的價格波動及國內外價差;出口方面則應高度關注國際市場氨基酸和果糖的價格波動及國內外價差。

  2.玉米大豆國際貿易“共振”效應顯然

  從國際貿易角度,玉米和大豆的生產國及出口國高度重合,而且玉米和大豆的生產具有顯然的互斥效應,大豆產量的增添將勢必減少玉米的供應量,反之則反,從而導致兩者在國際貿易中簡單形成“共振”效應。根據2019年4月份美國農業部的供需平衡表,2018/2019年度美洲美國、巴西、阿根廷三國大豆、玉米產量分辭占全世界的82%和46%,出口量分辭占全世界的89%和71%,玉米和大豆的生產和貿易可謂呈現“三足鼎立”態勢,區域分布上高度重合,國內大豆市場的高國際化水平決心了分析國內玉米市場必須高度關注國際市場。譬如最近市場議論的“后臨儲時代”加大玉米進口規模問題,試想若中國大規模進口玉米,勢必推高全球玉米價格和美洲三國的玉米種植面積,進而導致美洲三國的大豆產量下降推高世界大豆價格,最后我國將不得不同時從美洲三國高價進口玉米和大豆,從而導致我國玉米和大豆進口“雙輸”的局面,而變相地進口DDGS、大麥等飼料替代品,則不會顯然推高國際大豆價格,可減少我國進口損失。

  二、立在糧食高度看待玉米

  我國糧食主要包括稻谷、小麥、玉米、大豆等四大品種,其中稻谷和小麥屬于口糧,處于絕對優先的保障地位,大豆則主要依賴進口。目前這四大糧食品種產量規模不同、定價機制不同、進口依存度也不同,但作為一個集體,都在我國糧食安全的保障范圍之內。“后臨儲時代”糧食四大品種價格形成機制和收儲制度改革進度不一、改革方式也不盡相同,但玉米至⒖屬于糧食,必須立在糧食的高度看待玉米,不能單純就玉米分析玉米。

  1.品種間比價收益變動影響產量

  “后臨儲時代”糧食四大品種均進行了程度不一的價格形成機制改革和收儲制度改革,品種間的比價收益不斷波動。作為收益的兩大組成部分,市場價格和補貼額度年度之間均波動碩大,稻谷和小麥最低收購價下調,大豆和玉米廢除暫時收儲實施市場定價,市場在資源配置中的作用和力度均加大,價格起伏波動甚至是大幅波動漸成常態。從補貼角度,東北地區稻谷、玉米和大豆三大品種均已有補貼,而且不同區域、不同年度之間補貼額度波動幅度較大,而東北地區又均為一季種植,這勢必影響四大糧食品種的年度種植面積。譬如2019年實施的大豆振興準備和東北地區稻谷種植補貼,直接影響2019年東北地區糧食品種間的比價收益,從而改變糧食的品種種植結構,導致糧食四大品種產量的此消彼長,進而影響各個品種的市場供求關系和價格走勢。

  2.糧食安全保障程度差異影響供求

  新時代我國糧食安全保障戰略是“谷物基本自贈、口糧絕對安全”,雖然口糧屬于谷物,谷物也屬于糧食,但口糧和谷物的保障程度卻顯然不同。對于口糧的保障程度是“絕對安全”,即不能浮現任何供需短缺情況,從供求角度顯然“供求平衡”是最夢想最經濟的,但也是最不現實的,基本無力實現又或者根本不存在,剩下的只能在“供不應求”和“供過于求”之間二選一。在“糧食多了是戰術性問題,糧食少了是戰略性問題”的指導思想下,“絕對安全”的保障程度決心了口糧“供過于求”的常態化,進而導致的問題是必須為過剩的口糧找找消化渠道。“谷物”中口糧之外,主要是玉米,顯然玉米的保障程度是“基本自贈”,意味著現實中的玉米市場可以浮現“供不應求”,但可以通過其他方式彌補供求缺口。利用“飼料”這個橋梁,過剩的口糧通過陷入飼料市場替代玉米,不僅彌補了玉米的供求缺口,還為過剩的口糧找找了消化渠道,從而在集體上保障了糧食安全。因此,新時代的糧食安全戰略決心了“口糧過剩+玉米短缺”是保障糧食集體安全的最優組合策略,或將是未來糧食市場的常態。

  三、立足“大飼料”分析玉米

  玉米消費主要包括加工消費和飼料消費,其中飼料消費占玉米總消費量的絕大部分。根據國家糧油信息中央7月份的預料,2018/2019年度我國玉米總消費量為2.73億噸,其中飼料消費量1.75億噸,占64%。因此,分析玉米市場必須高度關注飼料需求,而飼料主要包括能量飼料和蛋白飼料,玉米是最主要的能量飼料。“后臨儲時代”飼料市場日益陷入“大飼料”時代,分析玉米市場必須立足“大飼料”。

  1.能量飼料日益多元化

  玉米能量值高易消化吸收,是能量飼料首選,素有“能量飼料之王”的美譽,但這并不意味著能量飼料惟獨玉米。“后臨儲時代”的能量飼料加速多元化,既有以進口為主的高粱、大麥、DDGS和木薯,也有以國產為主的稻谷、小麥,還有近期腥琊的豌豆。飼料配方中不同能量飼料幾乎具有盡全的可替代性,配方占比更是隨著比價關系不斷調整,在玉米暫時收儲時代,由于玉米價格高,玉米飼料消費被大幅度替代,據國家糧油信息中央統計,2015/2016年度玉米飼料消費僅有1.35億噸;“后臨儲時代”玉米市場價格大幅度下降,又成功實施了“反替代”,2016/2017年度玉米飼料消費迅速增至1.7億噸,除了正常的年度增長外,“反替代”的玉米飼料消費量大約在3000萬噸左右。

  2.蛋白飼料與能量飼糧日益互動

  蛋白飼料以提供蛋白為主,能量飼料則以提供能量為主,兩者雖然功能定位不同,但不代表兩者之間沒有重合不能替代。譬如豌豆、DDGS和豆粕既是能量飼料也是蛋白飼料,小麥的蛋白含量則顯然高于玉米,要是飼料配方中的蛋白飼料結構發生變幻,從能量平衡的角度,能量飼料規模也勢必要發生相應的變幻,現實中主要包括兩種情況:一種是減少飼料中蛋白含量會增添能量飼料消費量。譬如近兩年低蛋白日糧的推廣,《仔豬、生長育肥豬配合飼料》和《蛋雞、肉雞配合飼料》兩項團體標準出臺后,能手預料新標準全面推行后,養殖業豆粕年消耗量約摸降低1100萬噸左右,根據玉米代謝能13.39~13.56MJ/kg,豆粕代謝能9.62~11.51 MJ/kg,為實現能量平衡,大約需要增添玉米消耗量900萬噸;另一種是飼料中蛋白來源結構發生變幻,也將導致飼料中能量料的變幻。不同蛋白飼料的代謝能相差較大,以常用的蛋白飼料為例,棉籽粕的代謝能為7.32~8.26MJ/kg,菜籽粕的代謝能為7.41~9.34MJ/kg,玉米蛋白粉的代謝能為12.7~14.23MJ/kg。近期受中美、中加貿易摩擦影響,豆粕、菜籽粕價格大幅波動,導致飼料中蛋白添加比例和添加結構不斷發生變幻,也將間接影響玉米的飼料消費量。

  3.政府跨品種調控日益強化

  “后臨儲時代”玉米市場化水平不斷提高,但不意味著政府放松或放棄對玉米市場的調控。傳統思維中的玉米市場調控僅限于用玉米調控玉米市場,“后臨儲時代”隨著新型糧食安全戰略的貫通實施,政府的跨品種調控將日益強化。在“口糧過剩+玉米短缺”的糧食安全組合策略下,由于口糧消化渠道較少,而食用消費又相對穩定,消化過剩口糧的渠道就剩下出口、燃料乙醇和飼料。三大渠道中“出口”瀕臨競爭激烈、價格偏高和出口渠道缺失等難題,不僅量小而且難度大;燃料乙醇產能目前不到300萬噸,即使后期產能擴大,也只能處理不宜食用和超期存儲的口糧;飼料需求不僅消耗量大而且空間分布較廣,通過肉禽蛋奶間接服務于城鄉居民消費需求,是未來口糧去庫存或者消化過剩糧的主渠道。“后臨儲時代”的口糧不僅直接服務于城鄉居民生存消費,而且通過畜禽的“過腹轉化”服務于升級后的城鄉居民高品質生存需求,既符合經濟社會發展趨勢,又服務于總體的國家糧食安全戰略,因此“后臨儲時代”政府跨品種調控將頻現甚至常態化,分析玉米市場必須立足于“大飼料”時代。譬如隨著玉米去庫存速度的加快,2018年臨儲玉米拍賣結束后,市場眾多主體甚至輿論媒體開始生怕政府調控玉米市場的能力問題,2019年延遲拍賣光陰甚至廢除拍賣、大幅度提高拍賣底價、降低周度投放量、故意識地保存部分拍賣糧等市場傳說甚囂塵上,部分市場主體甚至開始為去庫存結束后玉米市場的“起飛”或“裸奔”而彈冠相慶。事實上,即使臨儲玉米所有拍賣銷售,政府通過跨品種調控譬如投放過剩口糧也盡全可以調控玉米市場,在稻谷過剩的玉米“后臨儲時代”,用稻谷調控玉米市場也將不單純定位在稻谷去庫存上,而是擴大至穩定玉米市場的范疇。

  四、“供需互動”中強化價格分析

  玉米市場分析主要包括供贈分析、需求分析和價格分析,或者直接簡單化為供需分析和價格分析。在供需分析中,長期以來由于需求相對穩定或者需求變幻相對明朗,市場供需分析更多地傾向于供贈分析,對需求分析器重不夠;在供需和價格之間的關系方面,更多地側重于分析供需對價格的影響,過多強調供需變幻對價格產生的作用,而忽視了價格對供需的反作用,對價格分析的器重程度顯然不夠。“后臨儲時代”玉米市場分析必須全方位分析供需波動和價格變幻,從“相互影響”角度系統分析彼此之間的作用和反作用,必須由“單向”分析轉為“雙向”分析或者“系統”分析,并強化價格分析。

  1.需求端波動加劇

  2016年玉米收儲制度改革以來,國家大力開展玉米種植面積調減工作,到2018年三年光陰玉米種植面積累計調減4260萬畝,加上自然災害的影響,市場預計的玉米產量年度之間可謂大幅波動;反觀需求端則呈現穩定增長的態勢,因此市場高度關注玉米供贈端產量,受2018年玉米生長期間遭遇“春旱”和“伏旱”影響,市場大肆炒作玉米產需缺口,大商所玉米1905合約9-11月份收盤價持續在2000元/噸左右高位波動。2019年受非洲豬瘟影響,生豬存欄下降,玉米飼料需求到底減少多少成為市場高度關注和議論的焦點。同時,受環保因素及下游需求偏弱影響,玉米加工需求也受到影響,大幅擴張的產能并沒有帶來相應的加工量增長,未來下游需求還有多大的增幅空間也開始浮現市場爭議,自此需求端開始發力,成為左右市場局面的焦點。后期隨著玉米種植結構調整目標的盡成和去庫存工作的結束,2019年中央1號文件已經明確要“穩定玉米生產”,玉米供贈端種植面積將相對穩定,炒作焦點將主要集中在自然災害或單產方面。相反,需求端的波動會逐漸加大,一是“后臨儲時代”玉米飼料需求盡成“反替代”之后,持續增長的局面被打破,玉米飼料需求將開始上下雙向波動;二是玉米深加工產能過剩,開工率開始起伏波動,“后臨儲時代”玉米深加工行業擴張步伐將逐漸趨緩,進而陷入兼并重組階段。“后臨儲時代”需求端波動加劇注定寥玟未來將成為市場分析的關注點,單純分析供贈端或者過于強調供贈端影響的分析將浮現碩大偏差。

  2.供需與價格相互作用

  無論是現貨市場還士躥貨市場分析,都注重從供需基本面出發分析市場價格,從而得出近幾年玉米市場演變的基本邏輯,即供贈減少、需求增添,產需缺口擴大,價格上漲,進而預料后期隨著玉米去庫存結束和玉米深加工產能大規模釋放,玉米價格將“起飛”。這種分析邏輯正好吻合近三年玉米市場波動情況,即2016年臨儲廢除后玉米價格短光陰內急劇下降,后期隨著產量減少、需求增添和產需之間浮現缺口,2017和2018年價格持續恢重性上漲。“后臨儲時代”這種分析主意存在的最大問題是過于強調供需對價格的單向作用,而沒有注意到價格對供需的反作用,將本來重雜的“雙向”影響關系缺點簡化成了“單向”影響關系。在這種缺點邏輯下,部分媒體輿論開始生怕玉米去庫存結束后價格將會“起飛”,個辭市場主體甚至開始希翼“后臨儲時代”價格的“起飛”,殊不知價格是需求的“韁繩”,價格“起飛”之攘⑼是需求“退出”之時,生怕需求擴張過度純屬杞人憂天,即使政府不干預不調控,在“供需”與“價格”的良性互動或雙向影響下,玉米市場也能自身恢重至均衡狀態,實現市場的出清。

  3.察看市場唯有價格

  在經濟學的理論體系中,微觀經濟學長期被稱為“價格經濟學”,而宏觀經濟學的發展趨勢也越來越注重宏觀經濟行為的微觀基礎,價格可謂整個經濟大框架的核心。但長期以來,玉米市場分析卻未曾贈予價格應有的“地位”。無論是玉米市場的從業者還是分析者或調控者,都更注重玉米市場的供需平衡表,甚至將其作為判斷未來市場行情的依據,尤其是美國農業部發布的月度供需平衡表更是影響全球玉米行情。但在我國,盡全基于供需平衡表分析玉米市場卻存在以下賈伢問題:

  一是權威度有待提高,目前國內多家機構發布玉米供需平衡表,彼此之間差距較大,市場認可度不夠高,部分大型央企甚至知名能手均有自用的供需平衡表,大多數市場主體可謂無所適從;

  二是供需是動態調整的,尤其需求是隨著價格不斷變幻的,這也是各家供需平衡表按月調整的根本緣故之所在,真切的供需數據只能事后核算,不能盡全正確地事先預料,預料的正確度更是無從談起或無法論證;

  三是價格影響因素眾多,供需面是基本卻不是所有,供過于求的市場價格也會大漲,供不應求的市場價格也會大跌,價格源于供需卻也高于供需。固然,“后臨儲時代”分析玉米市場并不是不關注或者不需要供需平衡表,而是在“斷定性”或者“正確度”方面,察看市場唯有價格,即價格是最真切的,也是最斷定的。因為價格是供需雙方博弈的結果,是成千上萬的市場主體和大量的影響因素集成到一起的最終結果,既是對微觀交易行為的反映也是對宏觀集體環境的反映。在供需相對不斷定的市場環境下,與其強行或單純用供需分析預料價格,不如反過來用價格分析市場供需、主體行為和交易心理,并以此為基礎來預料后期價格。

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