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豬肉零售價18元?養殖戶受益,每頭生豬利潤800元左右?

來源:每日甘肅網 www.dkguw.icu 發布時間:2019-08-05

  7月份蘭州市場豬肉價格持續上揚

  零售價16-18元/斤,業內人士稱主因是生豬存欄量下降,預計后期還會小幅上漲。

  今年以來,豬肉價格向來呈上漲趨勢。陷入7月份,漲勢潞傍發力,7月31日,蘭州晨報記者從蘭州市場知道到,豬肉零售價普遍在16-18元/斤,批發價在 14-15 元/斤。而生豬出欄價已經上漲到9.6元/斤,是今年以來的最高值。

  豬肉價格又漲了 市場零售價16-18元/斤

  今年以來,蘭州市場豬肉零售價格向來在14-15元/斤徘徊。陷入7月份,價格再次上了一個小臺階。

  記者采訪中知道到,新一輪價格上漲是從7月初開始的,“批發價格從7月份就一點點往上漲了,從最初的每斤12、13元漲到14、15元。”豬肉零售商杜師傅說。在西太華、華潤萬家、華聯等幾個大型超市內,五花肉零售價普遍在18-20元。

  不僅蘭州市場,全國市場豬肉價格呈現不斷上漲趨勢,根據農業農村部近期發布的數據顯示,6、7月份,全國生豬價格持續上漲。6月份,豬肉批發市場均價為每公斤21.59元,環比上漲4.7%,同比上漲29.8%。據農業農村部信息中央和卓創資訊聯合監測,2019年第30周(即7月22日-7月26日),16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周均勻值為每公斤25.34元,同比上漲43.1%。

  養殖戶受益 每頭生豬利潤800元左右

  豬肉價格上漲,最初的受益者是養殖戶。 “現在生豬行情的確很好,一頭可出欄生豬利潤在800元。”提及養殖收益,永登綠農食品有限公司盡職人白軍明毫不掩飾歡躍之感,他算了一筆賬,按照現在生豬存欄1000頭,可出欄500頭計算,他一次出欄的利潤就在40萬元,按照這樣的利潤,到年底掙上100萬元應該沒問題,盡全可以彌補去年的損失。

  記者知道到,蘭州市場銷售的豬肉多數來自武威、張掖、臨洮、永登等地養殖場。根據蘭州市發改委對永登、榆中兩縣2019年上半年生豬市場調查分析,豬肉價格上漲,養殖戶效益增添。生豬每50公斤主產品均勻出售價格為786.69元,較去年同期746.77元相比上漲5.35%。受生豬價格上漲的影響,本期每頭生豬均勻產值合計為1781.66元,較上年增添33.91元。每頭生豬均勻凈利潤為342.37元,較上期增添16.69元,增幅為5.13%。

  據卓創資訊數據顯示,目前豬肉價格已經立上2013年以來的高峰,截至7月30日廣西外三元出欄均價為22.4元/公斤,較月初大漲8.4元/公斤,漲幅60.0%,一躍成為全國最高價區。

  生豬存欄量下降 后期價格還會小幅上漲

  對于此輪豬肉價格上漲緣故,蘭州市發改委有關人士分析,受生豬養殖環保政策等緣故影響,生豬存欄量下降,部分養殖場退養,生豬市場供應相對不足。

  卓創資訊生豬分析師張莉莉同樣以為,豬肉價快速上漲的主要緣故是當地生豬存欄的快速下滑。國內生豬存欄集體呈現下滑態勢。2019年以來下滑趨勢加劇,6月份下滑比例最大,存欄量下滑近12個百分點,生豬存欄絕對量下滑4000余萬頭。

  “全國生豬存欄損失量已近60%。各省生豬存欄損失均較重,尤其是生豬交易活躍的省份,其中福建、蘇皖及兩廣市場存欄損失均超70%,河北、山東、浙江及湖南市場存欄損失超60%。”張莉莉表示,存欄量下降,目前當地市場處嚴重供不應求的狀態,后期價格仍有小幅上漲空間。

  白軍明也以為,由于部分散養戶和小規模養殖戶退出市場,加之許多養殖場淘汰了大量能繁母豬,母豬存欄量下降,養殖戶補欄踴躍性又不高,后期市場豬肉供應量小,價格還會潞傍小幅上漲。

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